2014/11/28

週末在家的早餐 | Weekend Breakfast



good morning:)
對我來說 週末起床可以慢慢在家做早餐.吃早餐是幸福的事之一呢
固定班底是很多的水果& yogurt 
適合與yogurt一起吃的水果像是藍莓草莓等各種莓類.香蕉.蘋果.橘子.奇異果.鳳梨..等

還有重要的奶茶
人多一點時就用煮的 鍋煮奶茶不知為何也覺得比較好喝耶 哈哈
以小鍋煮 水滾後 轉小火放入茶葉或茶包 .紅糖或黑糖 和牛奶
煮一下下就好囉
茶的種類 約克夏.大吉嶺.阿薩姆或英國早餐茶都蠻喜歡的
都很適合做成奶茶呢
一人份時就用茶包泡
此時就很依賴ikea的打奶泡機器,
裝一小杯牛奶隔水加熱後打成奶泡倒在杯中的熱紅茶上 
簡單的讓一杯奶茶變得好夢幻喔~~ 


心血來潮時會做個焗烤馬鈴薯+德國香腸+蔬菜+蛋
做法: 
馬鈴薯&紅蘿蔔用電鍋蒸熟
德國香腸以滾水煮好
預熱一個大烤盤 塗上奶油
鋪上蒸好的馬鈴薯.紅蘿蔔 德國香腸
再放上花椰菜 蘆筍..看有什麼就放什麼
再看有幾人要吃就打幾顆蛋
再鋪上焗烤用起士
烤好後灑上鹽巴 胡椒 香料
就好囉!




麵包最愛可頌跟scone了~
雖然scone是個下午茶點心 不過我熱愛早上吃他 
btw巴黎波坡的scone真的好好吃(在高雄 捷運後驛站旁)



也很熱愛做生菜沙拉
固定班底是蘿蔓和番茄
其他看要加什麼就加什麼 
柳丁/藍莓/紅椒/黃椒//黃色小番茄/煙燻鮭魚...
醬料是一堆紅酒醋 初榨橄欖油 香料 鹽巴 胡椒

日式沙拉的話,
海藻豆腐沙拉我也好愛~
材料:
綜合海藻(那種一包的 冷水即可泡開超方便)
豆腐
番茄(大或小的都可喜歡就好囉)
做法:
海藻以冷水泡開後瀝乾,
剪成不會噎死的長度
豆腐.番茄切塊 
與海澡擺盤
加入和風醬或胡麻醬   或是堅魚醬油.醋.鹽巴
就可上桌囉!

















have a great weekend! :)
xx
Yolanda

2014/11/7

板橋早午餐--好初早餐 deli 二店





hi:))
非常有名的好初早餐位於板橋(這是二店)
但我其實沒有要寫食記啦 他的食記有超多了~
比起食物 我很愛的是店裡的裝潢.設計
還有有時會有一些攝影展
像現在有OST of earth 兩個人騎自行車環"冰島"的照片展
每一張我都超喜歡的
不是巨熱天的時候, 坐在戶外也很棒
有美麗的花花草草
而且呀
他開到下午四點
週末就算睡到很晚 也還是可以慢慢來吃個早餐 <3

xxx
Yolanda


好初早餐
二店: 好初Deˇli
板橋建國街118號(捷運板橋站)

(02)29600788

2014/10/26

Mallorca--西班牙馬略卡島 地中海渡假勝地









hi:)
Mallorca位在西班牙旁地中海上
是西班牙的自治區 巴利亞利群島(islas baleares)上最大的島
旁邊就是超有名的party島-伊比薩(ibiza)
Mallorca的首都Palma,從馬德里搭飛機過去約一個半小時
當時我是搭Rynanir, 票價大約40幾歐而已呢(台幣一千六左右)
這裡真的好美 好舒服
我們住的hotel在Soller, 從Palma可以搭超級可愛的古老小火車過去
一路上經過的風景.住家都好美好可愛
到了後,就是這片沿著海的可愛小鎮
然後 沒有什麼行程要介紹
到處隨便走走探索這個小鎮吧 :P
躺在海灘上/玩水/曬太陽/睡午覺/吃飯/喝酒/看建築/看教堂/看花/逛小店....
Mallorca有很多很漂亮的房子 上面爬著美麗的花
賞心悅目..好想在這生活(幻想)
還有到這裡大推喝cava de sangria
一般看到的sangria都是以紅酒做的居多
這裡用香檳做的sangria很有名
超~好~喝的呢 女生一定會愛死(我這麼覺得啦)
晚上可以吃西班牙海鮮燉飯
還有帥哥桌邊服務






















哈哈哈 好啦~
希望有朝一日還能再造訪這個天堂:)

xxx
Yolanda

2014/10/7

Summer Has Come And Passed │夏天來了,又走了



Location: 石門風稜石
每年夏天我都會很用力地過
然後留下那些炙熱的回憶
夏天走了 於是想抓住他的尾巴
小時候很喜歡一首侯湘婷的歌 
秋天別來
歌詞像是這樣..
只是誰 能幫幫我閉上眼睛 不看見你
在秋天來臨之前 不再想你
秋天別來 秋天別來 我還沒忘了你
秋天別來 秋天別來 我還沒忘了你

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在台北週末常常沒事就是往北海岸跑
這裡是石門的風稜石 就在白沙灣的後面
白沙灣人很多 又有些髒
再往裡面一點 就有這個沒什麼人的海灘囉
去完海邊 最喜歡的就是挑家咖啡廳喝咖啡了
北海岸有無數多家的咖啡廳
不知道大家最喜歡哪一家呢?



xxx
Yolanda

2014/9/17

去野餐吧!Let's picnic :)







一直覺得野餐是一件超級可愛又浪漫的事
幾個人帶著一塊布 一些食物和飲料 就這樣在草地上坐了下來

印象很深刻是在西班牙Salamanca讀書時 有個節日就是野餐日!
這個節日叫"Lunes de Agua", 也就是Water Monday
在每年復活節後的星期一舉行
午後所有的店家都會關門 (所有)
家人.朋友便在Tormes河旁的草地上野餐
我想大概是全城出動了吧 草地也擠到要找塊地舖布也不容易了
就是人山人海在野餐!
一定會吃的是西班牙傳統的鹹肉派"hornazo" 或是生火腿.各種tapas&酒(當然少不了的)
超級好玩的呢!

這次因為TLC辦的台北野餐日
讓我才又想起了有野餐這個可愛的事
從準備食物開始就覺得好好玩
適合帶去野餐的東西像是三明治 生菜沙拉 水果 啤酒 紅酒/白酒
如果可以帶各種cheese或生火腿, 配著紅酒就更浪漫了~
把他們隨興的裝進藍子裡
再帶上一塊喜歡的布, 和喜歡的人
就可以出發囉!

野餐的時候是增進彼此感情的大好時機呢,
也可以製造美好的回憶! :)


xxx
Yolanda

2014/9/4

泰國龜島--潛水天堂! Diving Paradise@ Koh Tao, Thailand



















 


Location: Koh Tao, Thailand

泰國的龜島(Koh Tao)是個超難抵達,但抵達了以後就會大愛上,不想走了的地方。
他位於泰國南部,在有名的蘇美島附近,
是潛水者的天堂 有著超美超溫暖的海洋, 和輕鬆.舒適的lifestyle
到了晚上還有精采的夜生活

到了那裡才發現,島上泰國人不多,幾乎都是歐洲人。
原來許多歐洲人喜歡來這度假,
之後就大愛上,於是放棄在家鄉的生活與工作,
搬到這裡。

原本我們只打算在那考初級的潛水證照(open water((開放水域))
結果潛了幾天,覺得這裡的海裡真的太美了,
各種美麗的魚和珊瑚外,
還有溫暖的水溫, 可以直接穿bikini潛!
所以我們就放棄了回來的機票,
在那多待了好幾天。
並考了advanced open water(進階開放水域)的證照。

島上最大的潛店和飯店是"Ban's Diving Resort"
教練都非常專業,
並有來自各國,講各種語言的教練,
如果想找中文教練也很ok喔。
如果來這潛水, Ban's是首選囉

白天如果不是潛水(潛水很貴, 會破產啊..)
就在海邊曬曬太陽,發發呆,睡午覺, 
熱了就跳下海。
更爽的是按摩!!!!
龜島的按摩很便宜,泰式跟精油都是一小時三百。
重點是就在海邊!!海邊!!
一邊聽著海浪聲吹著海風按摩 <3

到了晚上就變party天堂(當然是沒有旁邊帕安島的full moon party瘋狂)
隔天起來再大宿醉的度過這一切。

最後來說說要怎麼抵達龜島
一個方法是先到曼谷或吉隆坡,再轉機到蘇拉塔尼(Surat Thani)
到了蘇拉塔尼再搭兩小時左右的車到港口
再搭好幾個小時(五小時左右)的船 沿路會經過帕安島 蘇美島等等
最後才終於抵達龜島
另一個方法 到曼谷後轉到春篷(Chumphon)
再搭車到春篷的港口
再轉船到龜島
路途真的是很累人呢
但值得啦!

xx
Yolanda

photo by: Eddie & me